Velma Pastafresca Pastaline Derouleuse
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Le Pastafresca est un rouleau à pâte entièrement réalisé en acier inoxydable Aisi 304 et unique car il possède des rouleaux amovibles. Ces rouleaux sont fabriqués à partir d'une résine acétyle spéciale certifiée de qualité alimentaire (FDA) et sont rayés à l'aide d'un procédé breveté pour fournir la même porosité et rugosité que les pâtes roulées à la main. Les rouleaux peuvent être démontés et remontés facilement, conformément aux réglementations HACCP pour un nettoyage facile et approfondi. Le rouleau à pâte Pastafresca est doté d'une glissière revêtue de téflon de qualité alimentaire (FEP NO STICK) et d'un petit rouleau à roue libre qui facilite la réinsertion des pâtes. Le levier de réglage de l'épaisseur est facile à positionner dans différents réglages, donnant à l'opérateur la liberté de manœuvrer la pâte. Le Pastafresca est parfait pour étaler finement les pâtes à base d'œufs et les pâtes à gâteau, faire des lasagnes, des tagliatelles et des feuilles de pâtes pour tortelli et raviolis. Il est également utile pour mélanger rapidement des ingrédients colorés dans la pâte, tels que la tomate, le navet, les épinards, l'encre de seiche, le chocolat, etc.
Données techniques:
- 230/240v 50hz 0.37Kw
- rouleau 27 cm diam 60mm
- gamme d'épaisseur 0-10mm
- dimension 33x42x 29 cm (HxLx P)
- Poids 25 kg
