Segafredo Espresso
Segafredo Espresso gehört zu den bekanntesten italienischen Kaffees. Seit Anfang des 20. Jahrhunderts bereits war die Familie Zanetti im Kaffeehandel tätig. 1973 wurde dann das Unternehmen Segafredo Zanetti S.p.A. gegründet. Seit nunmehr fast 40 Jahren versorgt Segafredo Gastronomie und Endverbraucher mit hochwertigen Espressokaffees.
Segafredo – der besondere Kaffee
Anders als andere Unternehmen handelt Segafredo nicht nur mit Kaffee, sondern baut auch selbst Kaffee an. In Brasilien besitzt die Firma mehrere Kaffeeplantagen und Röstereien. Hinzu kommt eine Produktion von Espressomaschinen.
Das Wachstum der Firma Segafredo Zanetti ist legendär. Während 1973 nur 10 Tonnen Kaffee verarbeitet wurden, waren es im Jahr 2010 bereits 60.000 Tonnen. Das sind mehr als 9 Milliarden Tassen Kaffee. Heute ist Segafredo Espresso der meist verkaufte Kaffee in der Gastronomie und Hotellerie.
Segafredo Espresso – Qualität und Geschmack
Die hohe Qualität der Kaffeebohnen, das Know-how der Segafredo Röstereien und der kräftige Geschmack von Segafredo Kaffee haben dazu beigetragen, die italienische Kaffeekultur in der ganzen Welt zu etablieren. Mehr als 500 Espresso Shops von Segafredo gibt es heute weltweit.
Segafredo Espresso ist dafür bekannt, besonders vollmundig und kräftig zu schmecken. Er belebt und regt an, morgens zum Frühstück, mittags nach dem Essen, nachmittags als kleiner "Schwarzer" zwischendurch, oder abends nach dem Abendessen. Längst hat der Espresso auch in Deutschland den Filterkaffee überholt. Heute steht in fast jedem deutschen Haushalt eine italienische Espressomaschine. Der Absatz von gemahlenem Espressokaffee, mehr noch aber der von Espresso Bohnen hat enorm zugenommen. Selbst Nicht-Kaffeetrinker nehmen Espresso Kaffee nun in den Regalen der Supermärkte und Feinkostläden wahr. Immer mehr Raum nimmt der italienische Kaffee im Sortiment ein.
Segafredo Espresso zählt zu den besonders hochwertigen Espressokaffees. Sie zeichnen sich durch einen besonders aromatischen Geschmack aus, der ausgewogen ist und auf keinen Fall säuerlich oder erdig anmutet. Die einzelnen Sorten unterscheiden sich dennoch: Während die Sorte Intermezzo, eine Mischung aus Arabica und Robusta Bohnen, einen etwas höheren Koffeingehalt und einen besonders kräftigen Geschmack aufweist, ist die Selezione Oro die Spitzenröstung aus dem Hause Segafredo. Für sie werden besonders erlesene Kaffeesorten verwendet.
Koffeinfreier Segafredo Kaffee ist besonders mild und weich. Auch die Sorte Deca Crem ist entkoffeiniert, schmeckt aber ausgesprochen aromatisch.
