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Der Spezialist auf dem Kaffee und Eissektor. Bei uns erhalten sie das Beste aus Italien, Kaffeemaschinen und Kaffeemühlen von La Pavoni, Elektra, Rancilio, Ponte Vecchio, Isomac sowie natürlich Kaffee von Illy, Lavazza, Segafredo und Eismaschinen von Musso oder Nemox

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Nemox Gelato 6K CREA

Nemox Gelato 6K CREA
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Nemox ist ein weltweit führendes Unternehmen im Marktsegment Eiscreme-Maschinen und Sorbet für den Profi- und Haushaltgebrauch. Qualität, Funktionsfähigkeit und Auswahl, die sämtliche Anwendungsbereiche abdeckt. Seit seiner Gründung, im Jahr 1986, hat Nemox über 6.000.000 Eiscreme-Maschinen hergestellt, die speziell auf die Bedürfnisse von Profis und Familien ausgerichtet sind.

Nemox Gelato CREA 6K

GELATO 6K CREA ist die Eis-Maschine der Zukunft! Die Maschine ist mit einer ausgeklügelten Software, welche viele Funktion ermöglicht ausgestattet. Diese automatischen Programme, sowie die Gewährleistung der besten Ergebnisse, machen die Maschine völlig autonom sodass der Anwender sich auf andere Aufgaben konzentrieren kann.- 4 Systeme für die Steuerung und Regelung des Motors m i t e l e k t r o n i s c h e m We c h s e l r i c h t e r ; d e r Wechselrichter ermöglicht, die Anzahl der Umdrehungen pro Minute des Rührers (55 bis 115 UpM) so zu variieren, wie es die Mischung erfordert. Die kompakte Größe ermöglicht es Ihnen, PRO 6K CREA in jeder professionellen Küche zu platzieren. Einfache Reinigung durch das Ablassventil. Rührwerk aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit einstellbarem Abstreifer. Luftkühlung.
 
Die CREA-Serie wurde von gebaut, um automatisch 1 kg bis 2,5 kg Speiseeis oder Sorbet, in kürzester Zeit zu produzieren. Durch eine spezielle Software, die von NEMOX entwickelt wurde, ist die Herstellung kinderleicht.

Die Software beinhaltet 4 Programme, mit denen folgende Einstellungen möglich sind: - Gelato Classico (vollmundig, intensiver Geschmack) - Semi-Soft Ice Cream (weich, kann geformt werden) - Granita (mit Eiskristallen klar ) - Schnellkühlen einer Flüssigkeit (von +80 ° C bis +10 ° C in ca. 8 Minuten)
 
Die Produktions-Programme können mit vier Speicher- Programmen kombiniert werden, um die höchste Qualität bei der Herstellung und Aufbewahrung von Eis zu erreichen. Die Software steuert die Festigkeit des Eises und startet wieder automatisch um die optimale Festigkeit zu bewahren. Das Ergebnis wird in der idealen Temperatur zur Ausgabe aufbewahrt. Bei der direkten Ausgabe von Gelato aus der Maschine, kann bei Bedarf eine frisch zubereitete flüssige Masse einfach wieder nachgefüllt werden. In zirka 5 Minuten ist die nachträglich zugefügte Eismischung ausgabebereit.

Technische Angaben:

Produkt Video  

Füllmenge per Zyklus (Kg): 1,5
Stundenleistung (Kg): 7
Stromversorgung: 220V / 50Hz / 1
Nennleistung (kW): 0,8
Kühlung: Luft
Breite (cm): 58
Höhe (cm): 45
Tiefe (cm): 53
Nettogewicht (Kg): 42
Zubehör inklusive: 1 Eisspachtel, 1 Set Abschaber