Giamaica Caffè Afribon - 1 kg
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Giamaica-Caffè
Im Jahr 1947 von Giovanni Erbisti gegründet, wird Giamaica-Caffè heute in dritter Generation von Signor Frasi und seinen beiden Söhnen geführt, ihr Erfolgsrezept, nämlich Genuß-Caffè ohne Kompromisse, wird auch Ihnen viel Vergnügen bereiten.
Die Torrefazione hat sich ausschließlich auf die Veredelung reinsortiger Arabica-Herkünfte spezialisiert. Auswahl und Qualitätskontrolle geschehen sowohl direkt vor Ort, als auch nach zahllosen Proben imlaboratorio in Verona.
In der Rösttrommel bestreicht eine Gasflamme direkt die rotierende Füllmenge, Giamaica-Caffè verarbeitet maximal 4 Sack Rohcaffè zu je 50-60 kg pro Tag.
Der Röstvorgang basiert auf langjährige Erfahrungswerte und viel Gefühl, allein über die Kontrolle von Temperaturverlauf und Zeitdauer. Das Resultat kennt kein Entweder-oder, hell oder dunkel. Kompromisslos zählt nur das Eine: der optimale Aufschluss aller Inhaltsstoffe zur exzellenten Genussqualität.
Werden verschiedene Herkünfte zu einem blend komponiert, erfährt jede Einzelsorte ihre spezifische Röstung separat, erst dann erfolgt die Zusammenstellung der einzelnen Anteile nach Hausrezept.
Absoluter Glanzpunkt der Torrefazione Caffè Giamaica ist ihre einmalige Palette von origini, penibelste sortierte Partien von jeweils einer einzigen Herkunft oder sogar einer einzigen Plantage.