Nemox Gelato 6K CREA

FABRICANT PROFESSIONNEL DE GLACE, CRÈME GLACÉE ET SORBET. C'est l'unité de table entièrement automatique la plus compacte. Fabriqué en Italie. 120V/60Hz/1 Phase - 800W, Programme et stockage AUTOMATIQUE, Refroidissement par air. Contrôle électronique de la vitesse, inverseur. Vidange par gravité. Gaz R404. Mallette et pagaie S/S. Bol amovible en option.

En plus de la fonction manuelle normale, l'opérateur a à sa disposition :

- 4 programmes de production spécifiques (Gelato Classico - Glace Semi-Soft - Granita - Surgélation rapide)
- 4 programmes de stockage spécifiques sélectionnables en fonction des différents besoins et caractéristiques du produit
Ces programmes automatiques, en plus d'assurer les meilleurs résultats, rendent la machine complètement autonome, laissant l'opérateur libre de se concentrer sur d'autres tâches.

Vidéo du produit

Principales caractéristiques:


• Un système d'inverseur électronique pour le contrôle et la régulation du moteur permet de faire varier le nombre de tr/min de la lame (de 55 à 115 tr/min) pour obtenir les résultats souhaités
• La taille compacte vous permet de placer PRO 6K CREA dans toutes les cuisines professionnelles.
• Nettoyage facile grâce à la vanne de vidange.
• Lame en acier inoxydable AISI 304 avec racleurs réglables.
• Refroidissement par air
• Produit Max 1,5 kg en 15'. 6 kg / 8,5 litres par heure
• 58x55x53,7 cm
• Poids net 42 kg, poids brut 50 kg
•   Fabriqué en Italie

Capacité des différents modèles Nemox:

CHEF 3L
30-35 minutes environ 850 g, par heure 1,5 kg / 3 L

CHEF 5L
20-30 minutes environ 1 kg, par heure 2 kg / 3,2 L

3K TOUCH
15 minutes environ 800 g, par heure 3,4 kg / 4,8 l

4K TOUCH
15 minutes environ 1 kg, par heure environ 4 kg / 5,6 L

5K CREA SC
15 minutes environ 1,25 kg, par heure 5 kg / 7 L

6K CREA
15 minutes environ 1,5 kg, par heure 5 kg / 7 L

10K CREA
15 minutes environ 2 kg, par heure 10 kg / 14 L