Velma Pastafresca Pastaline

La Pastafresca è una sfogliatrice interamente realizzata in acciaio inox Aisi 304 ed è unica perché dotata di rulli smontabili. Questi rulli sono realizzati con una speciale resina acetilica certificata alimentare (FDA) e sono rigati con un processo brevettato per fornire la stessa porosità e rugosità della pasta tirata a mano. I rulli possono essere smontati e rimontati con facilità, rispettando le normative HACCP per una facile e accurata pulizia. Il mattarello Pastafresca è dotato di una slitta rivestita in teflon alimentare (FEP NO STICK) e di un piccolo rullo a ruota libera che facilita il reinserimento della pasta. La leva di regolazione dello spessore è facile da posizionare in varie impostazioni, dando all'operatore la libertà di manovrare l'impasto. La Pastafresca è perfetta per stendere sottilmente pasta all'uovo e impasti per torte, fare lasagne, tagliatelle e sfoglie per tortelli e ravioli. È anche utile per mescolare rapidamente ingredienti colorati nell'impasto, come pomodoro, rapa, spinaci, nero di seppia, cioccolato e altro ancora.

•     230/240 v 50hz 0,37 Kw
•     rullo 27 cm diam 60 mm
•     intervallo di spessore 0-10 mm
•     dimensione 33x42x 29 cm (HxLx P)
•     Peso 25 kg