Glass - professionella

hittade produkter: 13
Den italienska tillverkaren Nemox erbjuder ett brett utbud av professionella ismaskiner. Nemox grundades 1986, sedan dess har över 6 000 000 ismaskiner rullat av monteringslinjen.

Nemox Gelato-seriens professionella område för glassbarer, barer och restauranger erbjuder allt som glasshjärtan önskar. Såsom Nemox Gelato 6K CREA och Nemox Gelato 5K SC, för beredning av läcker glass.

Musso Pola Chef är också lämplig för mindre restauranger eller barer.


Glass är en populär efterrätt som avnjuts av människor över hela världen. Men visste du att glassens ursprung finns i Italien? Här är en kort översikt över historien om glasstillverkning i Italien.

De tidigaste kända formerna av glass kan spåras tillbaka till 1500-talets Italien. Då var det en lyx för de rika och åtnjöts vanligtvis bara av kungar. Man tror att Catherine de' Medici, en medlem av den inflytelserika familjen Medici, tog med sig receptet på glass när hon flyttade till Frankrike för att gifta sig med kung Henrik II.

Det första inspelade receptet på glass kommer från den italienska kocken Francesco Procopio dei Coltelli, som öppnade ett kafé i Paris 1686. Hans Café Procope blev snabbt populärt bland intellektuella och aristokrater.

Med tiden har glass blivit mer tillgänglig och avnjuts av människor från alla samhällsskikt. I slutet av 1800-talet blev glasstillverkningen mer industrialiserad och många italienare började migrera till USA. Under denna period började många italienska invandrare öppna sina egna glassbutiker och introducera nya smaker av glass för amerikaner.

Idag är Italien fortfarande känt för sin läckra gelato, en typ av glass som har en lägre fetthalt och som vanligtvis görs på mjölk istället för grädde. Gelato finns i en mängd olika smaker, inklusive traditionella italienska smaker som stracciatella och tiramisu.

Förutom gelato är Italien också känt för sin sorbetto, som är gjord på färsk frukt och socker och är mjölkfri. Denna uppfriskande dessert är perfekt för varma sommardagar.

Sammanfattningsvis har Italien spelat en betydande roll i glassproduktionens historia. Glass har kommit långt från början som en lyxefterrätt som avnjuts av kungligheter till dess popularitet idag. Så nästa gång du njuter av en skopa gelato eller sorbet, tänk på den rika historien bakom denna populära efterrätt.

Garanti (2 år): Best of Italy täcker alla kostnader, inklusive transport

 

Musso Pola Stella 5030 pola-stella-5030
¤ 990,00  ¤ 1.250,00
-20%

inklusive moms
¤ 811,48  ¤ 1.024,59
-20%

utan moms
 
Musso Fiume Giardino Fiume-Giardino
¤ 2.695,00
inklusive moms
¤ 2.209,02
utan moms
Musso Zara Club zara-club
¤ 2.695,00
inklusive moms
¤ 2.209,02
utan moms
Nemox Gelato Chef 3L AUTOMATIC I nemox-gelato-chef-3L-i-Green
¤ 1.580,00
inklusive moms
¤ 1.295,08
utan moms
 
Nemox Gelato Chef 5L AUTOMATIC i nemox-gelato-chef-5L-i-Green
¤ 1.990,00
inklusive moms
¤ 1.631,15
utan moms
 
Nemox Gelato 3K TOUCH i nemox-gelato-3K-touch-i-Green
¤ 2.590,00
inklusive moms
¤ 2.122,95
utan moms
Nemox Gelato 4K TOUCH i nemox-gelato-4K-touch-i-Green
¤ 3.160,00
inklusive moms
¤ 2.590,16
utan moms
Nemox Gelato 5K CREA SC i nemox-Gelato-Pro-crea-5k-i-Green
¤ 4.190,00
inklusive moms
¤ 3.434,43
utan moms
Nemox Gelato 5k T nemox-Gelato-Pro-crea-5k-mobile
¤ 6.290,00
inklusive moms
¤ 5.155,74
utan moms
Nemox Gelato 10K Crea nemox-gelato-10k
¤ 7.890,00
inklusive moms
¤ 6.467,21
utan moms
Nemox Gelato CREA 6K nemox-Gelato-Pro-crea-6k
¤ 6.900,00
inklusive moms
¤ 5.655,74
utan moms
Nemox Gelato 10K I nemox-gelato-10k-I-green
¤ 7.490,00
inklusive moms
¤ 6.139,34
utan moms
Nemox Gelato 15K Crea nemox-gelato-15-k
¤ 8.600,00
inklusive moms
¤ 7.049,18
utan moms