Velma Pastaline - Giotto Maxi laminoir à pâte

Le Giotto Maxi Dough Sheeter est conçu pour les applications de production à petite échelle et est livré avec une paire de rouleaux qui permettent à l'utilisateur de dérouler des bases de pizza rondes ou rectangulaires jusqu'à 45 cm de diamètre ou de largeur. La gamme Giotto de laminoirs à pâte sont des machines polyvalentes qui peuvent être utilisées pour traiter la pâte pour diverses applications telles que les pizzas, les pains, les pains plats, le pain "focaccia", les gâteaux, les samoosas, etc. Ces machines sont entièrement fabriquées en acier inoxydable et équipées de rouleaux en résine de qualité alimentaire conformes aux réglementations les plus strictes en matière de santé et de sécurité au travail. La gamme Giotto de laminoirs à pâte est très fiable et leur petite taille les rend idéales pour une utilisation dans des ateliers avec un espace limité. Ils peuvent travailler la pâte à température ambiante sans altérer les caractéristiques organoleptiques et la qualité du produit final. Le diamètre de la base de la pizza ou la largeur du pain "focaccia" dépend de la longueur de la paire de rouleaux inférieure. Tous les modèles de laminoirs à double rouleau Giotto peuvent être utilisés avec une pédale de démarrage électrique et sont équipés d'un levier permettant de régler l'épaisseur de pâte souhaitée pour chaque paire de rouleaux.

Technical data:

230/240 v 50hz   0,37 Kw
dimension 33x56x29 cm (HxLx D)
Weight 25 kg

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